آشنایی با عناب

عناب میوه‌ و خوراکی بسیار قدرتمندی است که برای سلامتی میلیون‌ها آدمی که ارزش واقعی آن را می‌دانند، فواید فراوانی به ارمغان می‌آورد. با این‌که این میوه عناوین دیگری نیز نظیر خرمای قرمز یا خرمای کره‌ای نیز دارد، ولی از لحاظ دسته‌‌بندی‌های علمی به آن عنابمی‌گویند. عناب معمولا درختچه یا درخت کوچکی است با گلبرگ‌های کوچک به رنگ سبز مایل به زرد و میوه‌هایی آلویی شکل به اندازه‌ی یک خرما که رنگ این میوه نیز از قهوه‌ای تا بادمجانی متغیر است. عناب میوه‌ی بومی نواحی جنوبی آسیا شامل بخش جنوبی و مرکزی کشور چین است.

با وجود این، این میوه به سراسر دنیا به ویژه اروپا معرفی شده است و امروزه در بسیاری از کشورهای آمریکایی و اروپایی آن را می‌توان در فروشگاه‌های عرضه‌‌کننده‌ی میوه‌های وارداتی عجیب و غریب پیدا کرد؛ این میوه در ایران عمدتا در استان خراسان جنوبی تولید می‌شود و معمولا می‌توان آن را از عطاری‌ها و فروشگاه‌های خشکبار خریداری نمود.

شگفت‌انگیزترین مسئله در مورد میوه‌ی عناب قدمت و تاریخ ۱۰۰۰۰ ساله‌ی آن است، و در این تاریخ بلند مدت، بیش از ۴۰۰ رقم مختلف از این گیاه شکل گرفته است. از لحاظ نحوه‌ی مصرف، میوه‌ی عناب را می‌توان به صورت خشکبار یا تازه نوش جان کرد؛ هم‌چنین گاهی اوقات آب عناب را نیز می‌گیرند و می‌نوشند.

خواص دارویی عناب

عناب آرامش‌بخش و ضد بدخلقی است. در طب سنتی چین و کره از آن به عنوان دارویی برای کاهش اضطراب و تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی استفاده می‌کنند. اناب خون را تصفیه و سموم را از بدن دفع می‌کند. سبب روشنی پوست شده و از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می‌نماید. با توجه به خاصیت‌های فراوانی که دارد تصمیم گرفتیم این محصول را در فروشگاه اینترنتی صنایع تولیدی پنج نوش رفسنجان قرار دهیم تا از خواص درمانی آن بهره برده و از طعم بسیار خوب آن لذت ببرید.

اناب خونساز، ملین و دارای لعاب بسیار است. و سینه را نرم می‌نماید. استفاده از مغز میوه در زخم‌ها و بریدگی‌ها سبب سرعت بخشیدن به بهبود آنها می‌شود. همچنین دندان‌ها را در برابر پوسیدگی مقاوم می‌سازد. دمنوش عناب دارای ماده ضدسرطانی ساپونینز است. این دمنوش باعث ترمیم بافت‌های آسیب دیده و تقویت عضلات می‌شود. از جوشانده برگ عناب برای تسکین گلو درد و از عصاره‌اش برای درمان آن استفاده می‌شود.

در طب سنتی ایرانی از آن در ترکیب با سایر گیاهان دارویی برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می‌شود. برای کاهش فشار خون مفید بوده و برای درمان مشکلات کبدی بسیار مناسب است. سخنی از ابوعلی سینا هست که میگوید اگر میتوانستم کل کبد را پر از عناب می کردم.

دیگر خواص درمانی عناب

• درمان نامرتب بودن ضربان قلب ،خستگی اعصاب ،عرق شبانه و تعرق زیاد بدن
• عناب آرام کننده اعصاب
• خواب آور، و درمان بیخوابی
• درمان آسم وتنگی نفس
• مراقبت در برابر تشنج
• درمان آکنه های سمج
• تقویت ریشه مو و درمان ریزش مو
• رفع چین و چروک و نشانه‌های پیری
• عناب برطرف کردن ورم چشم
• تقویت دستگاه هاضمه
• تقویت حافظه
• رفع کم اشتهایی

ارزش تغذیه ای 

این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور می باشد. در ضمن حاوی پکتین (به عنوان کلسیم پکتات) به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است. چربیکمی دارد. نسبت اسیدهای چرب اشباع نشده به کل چربی در میوه عناب بالا است، بنابراین متخصصین تغذیه می توانند عناب را به عنوان بخشی از رژیم غذایی توصیه نمایند.

ارزش غذایی 100 گرم عناب

• کالری : 76
• چربی : 0.2 گرم
• کربوهیدرات : 20.2 گرم
• پروتئین : 1.2 گرم
• فیبر : 6 گرم

در ماداگاسکار میوه عناب به صورت خشک یا تازه خورده می‌شود. همچنین مردم از آن برای تولید مربا استفاده می‌کنند. در کوه‌های اطلس مراکش از آن برای درست کردن نوعی عسل به نام عسل اناب استفاده می‌کنند.

در برخی کشورها، هسته‌ی عناب را خارج می‌کنند و آن را به همراه میوه‌های دیگر می‌کوبند و خمیر می‌کنند، سپس کمی شکر به آن می‌زنند و می‌گذارند جلوی آفتاب تا خشک شود (چیزی شبیه لواشک!). به هر حال، صرف‌نظر از نحوه‌ی مصرف عناب، آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند و ترکیبات ارگانیک موجود در این میوه‌ی شگفت‌انگیز طیف وسیعی از فواید و تاثیرات مثبتی را برای سلامتی به شما هدیه می‌دهند. اکنون اجازه دهید به فواید فراوانش برای سلامتی نگاهی عمیق‌تر بیندازیم.

مضرات

• این میوه باعث افزایش ویتامین k در خون می‌شود. و خون را سفت می‌کند. پس بهتر است کسانی که غلظت خون بالایی دارند از مصرف آن پرهیز نمایند.
• چون عناب موجب تحریک رحم می شود در زنان باردار نباید استفاده شود.

«برای دریافت مشاوره و یا اطلاعات بیشتر می توانید از طریق آی دی تلگرام panjnoosh_raf و یا تماس با شماره تلفن 91304714-021 اقدام نمایید.»